Мастер-класс от молока до сыра. Создайте сыр собственными руками

14 июня в 14:00

14 июня снова встречаемся с Ольгой Лесковец, чтобы варить сыр. Теперь у нас обновлённая программа мастер-класса.

Как пройдёт мастер‑класс

За 2–2,5 часа вы пройдёте путь от молока до двух готовых головок молодого сыра по рецептуре Примосале (одна — классическая, вторая — с наполнителем на ваш выбор: травы, специи, вяленые томаты и т.д.). Можно выбрать любой вариант — от экспериментов до строгой классики.

И важный момент: для тех, кто не ест продукты животного происхождения, мы предусмотрели растительный фермент. Так что вегетарианцы тоже смогут почувствовать себя сыроварами и забрать свой полностью постный сыр домой.

В перерывах — чаепитие с дегустацией и рассказ о том, как молоко превращается в сыр.

Что нужно знать

Когда: 14 июня, начало в 14:00
Где: фермерское бистро «СВОЁ», Большой Афанасьевский переулок, 3с3

Количество мест ограничено.
Запись по телефону: +7 (936) 236-27-59